Ingredientes2 xícaras (chá) de quinoa real cozida2 xícaras (chá) de peito de frango cortado em cubos2 xícaras (chá) de rúcula2 xícaras (chá) de alface americana cortada em tiras1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio1/2 xícara (chá) de castanha-de- caju triturada1/2 xícara (chá) de uva-passa2 colheres (sopa) de azeite de oliva Modo de preparoTempere o frango ao seu gosto. A dica é dar preferência à utilização de temperos naturais. Após cozido, corte-o em cubos e misture todos os ingredientes. Rendimento: 6 porçõesCalorias por porção: 270 kcal
