O livro de receitas para crianças Childfood – Receitas para Jovens Coolinary Explorers, disponível exclusivamente na plataforma Kickstarter, reúne os melhores chefs do mundo, os “Coolinary Explorers”. O objetivo é incentivar que as crianças compartilhem momentos inesquecíveis na cozinha com os seus pais, irmãos ou responsáveis. Mais do que nunca, nestes tempos, é essencial que as crianças aprendam a abraçar a diversidade, criar laços fortes, construir pontes e derrubar muros contra o racismo, a ignorância e a intolerância.
Childfood – Receitas para Jovens Coolinary Explorers é um livro para jovens chefs e um projeto ambicioso, que contém 23 receitas para os pequenos, elaboradas e apresentadas pelos melhores cozinheiros profissionais do mundo. O livro conta com a participação de 23 chefs de renome internacional, incluindo:
• Chefs do Brasil: Bel Coelho, Jefferson Rueda e Guga Rocha
• Chef da Itália: Massimo Bottura (retratado pela série Chef’s Table, da Netflix)
• Chef da Argentina: Francis Mallmann (retratado pela série Chef’s Table, da Netflix)
• Chef do Peru: Virgilio Martinez (retratado pela série Chef’s Table, da Netflix)
• Chef da Colômbia: Juan Manuel Barrientos
• Chef da Espanha: Andoni Luis Aduriz
• Chef da Índia: Gaggan Anand (retratado pela série Chef’s Table, da Netflix)
• Chef da Rússia: Vladimir Mukhin (retratado pela série Chef’s Table, da Netflix)
Cada receita do livro é acompanhada por uma história única. Por exemplo, as crianças podem conhecer a longa jornada que os ingredientes fizeram ao longo da história graças aos Coolinary Explorers do passado, como os astecas – além de apreciar desenhos feitos por 23 ilustradores diferentes, um para cada receita.
As crianças serão as protagonistas dessa aventura no mundo da culinária. O livro é composto por quatro partes. A primeira é dedicada a conhecer os chefs e os ingredientes de cada receita – e traz uma foto do resultado final do prato.
A segunda seção se concentra na história da receita. As crianças aprenderão sobre a origem e a jornada dos ingredientes – ao mesmo tempo em que veem um desenho feito por um ilustrador famoso. Na terceira parte, as crianças terão algumas páginas para usar a sua criatividade para colorir ou incrementar desenhos. Por fim, as páginas finais são dedicadas às emoções – é o momento de contar as nossas histórias e criar (ou desenhar) a nossa p rópria versão das receitas.
“Gostaria de dar às crianças a oportunidade de criar memórias e experiências para compartilhar com os pais. Não tive a oportunidade de fazer isso com os meus. Por isso, é algo que me emociona muito. Vivemos tempos incríveis, em que o único fator constante é a diversidade cultural. Acredito que um livro que oferece receitas de comidas de todo o mundo possa ajudar a abraçar a diversidade, criar laços fortes, construir pontes e derrubar muros contra o racismo, a ignorância e a intolerância”, diz Luca Scarcella, criador do projeto multicultural e infantil.
Além disso, a venda do livro apoiará os projetos internacionais Charity: WatereShare The Meal, do Programa Mundial de Alimentos das Nações Unidas. Assim, para cada cinco livros vendidos, é garantido o acesso à água potável a um a criança carente.
E não é só. Com o apoio do Share The Meal, o Childfood criou um aplicativo próprio. Ao fazer a leitura do QR Code que está no livro, o usuário pode entrar para o time de Coolinary Explorers com a doação de US$ 0,50, com o objetivo de permitir que uma criança em dificuldade possa comer. Dessa maneira fácil e simples, podemos compartilhar a nossa comida, alimentando uma criança por um dia.
É preciso apenas baixar o aplicativo para fazer parte do time de Coolinary Explorers. Com ele, além das crianças aprenderem a cozinhar, todos aprenderemos a compartilhar.
O livro está disponível para venda apenas na plataforma Kickstarter.
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Fonte: assessoria de imprensa
