Ingredientes
395ml de suco de laranja
395g de leite condensado
5 ovos
Raspas de laranja a gosto
Calda
400g de açúcar
200ml de água
Decoração:
Raspas de laranja
Modo de preparo
Calda de Caramelo: fazer a calda com açúcar e reservar.
Pudim: Bater o suco de laranja, o leite condensado e os ovos. Ralar as raspas de laranja e juntar a mistura. Bater novamente.
Montagem: Despejar a calda em uma forma de pudim com furo no centro, sobre a calda acrescentar o pudim reservado. Levar ao forno a 180ºC em banho-maria por aproximadamente 45 minutos ou até que enfiando o garfo saia limpo.
Decoração: Raspar a laranja e colocar nas laterais do pudim.
Rendimento: 8 unidades
