2 pães cervejinha (ou pão francês para hambúrguer)
300g de abóbora em cubos
250g de creme de leite fresco
150g de cream cheese
2 xícaras de água
sal e pimenta a gosto
50g de bacon em cubinhos tostados
Tire uma “tampa” de cada um dos pães e, depois, o miolo cuidando para não furar a casca e reserve.
Em uma panela coloque a abóbora, a água (deve só cobrir a abóbora), o sal, a pimenta e deixe cozinha por 15 minutos ou até amaciar. Deixe e esfriar um pouco e bata no liquidificador junto com a creme de leite e cream cheese. Ajuste o sal.
Coloque o creme dentro dos pães, um punhado do bacon no centro e decore com cebolinha cortada.
Harmonização: Vinho tinto pinot noir
