As PANCs (plantas não convencionais) são excelentes fontes de nutrientes, vitaminas e sais minerais. Segundo Vanessa de Sá, nutricionista da Raízs, foodtech de alimentos orgânicos, as PANCs têm propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e ações terapêuticas.
Assim, a Raízs, em parceria com a influenciadora e Chef Izabela Dolabela, ensina uma receita com Ora Pro Nobis. Afinal, esta planta tem grande quantidade de vitaminas com poder antioxidante, como por exemplo as vitaminas A e C. Além disso, pode ajudar a prevenir o envelhecimento precoce da pele, auxiliar na saúde do cabelo e unhas, além de melhorar a visão.
Ingredientes
1 frango
5 dentes de alho
1 cebola
3 tomates
300gr de ora pro nóbis
1 colher de sopa de banha de porco (ou outro óleo de sua preferência)
Sal e pimenta do reino à gosto
Salsinha e cebolinha à gosto
Modo de Preparo
Em primeiro lugar, refogue o alho na banha de porco, quando o alho estiver bem dourado acrescente a cebola.
Em seguida, coloque o frango e deixe até ele ficar bem dourado.
Então, entre com o tomate picado em cubos pequenos e deixe cozinhar por uns 10 minutos em fogo médio.
Logo após, acrescente o ora-pro-nóbis grosseiramente picado, prove o caldo e ajuste o sal e a pimenta.
Finalize com salsinha e cebolinha.
