Chef do SPA Sorocaba indica receita da versão maior e mais saudável do famoso doce brasileiro
Perder peso e entrar em forma pode ser um grande desafio para quem gosta de consumir doces em geral. A redução do consumo de açúcares é um dos maiores desafios de quem está em processo de reeducação alimentar e perda de peso. Entretanto, a chef de cozinha do SPA Sorocaba, Ivone Fernandes, afirma que existem receitas capazes de transformar doces muito calóricos em opções saudáveis e que podem ajudar a diminuir a vontade de consumir açúcar.
“O beijinho fitness é uma receita nova que incluímos recentemente no menu do SPA. Aqui nossos hospedes seguem uma dieta universal que pode ser consumida por qualquer pessoa, independente de alergias, limitações e gostos, e alguns deles gostam de levar essas receitas para reproduzir em casa e continuar a dieta”, explica. Segundo Ivone, a nova receita, produzida em parceria com a nutricionista Mirian Lacerda, também do SPA Sorocaba, rende até 26 porções de 61 kcal cada.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado light
3 ou 60g colheres de sopa de amigo de milho
2 latas de leite desnatado (a mesma medida do leite condensado)
200ml de leite de coco
100g coco ralado
15g de adoçante
1 lata de creme de leite
Modo de fazer:
Em uma panela misture o leite condensado, o leite dissolvido, o amido, o leite de coco, o coco ralado e o adoçante. Mexa bem e leve ao fogo sem parar de mexer até engrossar. Retire do fogo e misture ao creme de leite.
Divida em copos e decore com cravos antes de servir.
