O chef Rodrigo Albano preparou uma sugestão de receita com o espaguete de pupunha embalado a vácuo da Vapza A receita é sem qualquer conservante ou aditivo, livre de glúten, vegano e plant-based. Confira:
Ingredientes
300G de Espaguete de Pupunha VAPZA
1 tomate italiano ou salada
½ cebola roxa picada
1/3 maço salsinha picada (ou cebolinha)
Azeite extra virgem
1 und limão Tahiti
Sal
Pimenta do reino
Chimichurri (totalmente opcional)
Modo de preparo
- Escorra o espaguete de pupunha
- Corte o tomate e tire a semente, pique em cubinhos.
- Pique a cebola roxa e a salsinha.
- Em um recipiente misture todos os ingredientes e deixe descansar por 15 a 30 minutos
- Adicione depois com a pupunha
- Para deixar a receita ainda mais interessante tempere com chimichurri.
