Entre os dias 9 e 23 de agosto, a cidade de Curitiba vai receber a primeira edição do Tasting Menu, festival dedicado a uma das práticas gastronômicas mais apreciadas no mundo: o menu degustação. O evento reunirá restaurantes e espaços gastronômicos da capital paranaense que servirão cardápios exclusivos de menu degustação a preço fixo de R$ 148,50.
O Festival Tasting Menu contará com a participação de alguns dos melhores empreendimentos gastronômicos da capital paranaense, que seguem diferentes conceitos gastronômicos: Bar do Victor, Bistrô do Victor, C’la vie, Lagundri, L’epicerie, Nayme, Restaurante Victor, Tartuferia San Paolo e Terra Madre. Cada restaurante participante vai oferecer um cardápio com duas entradas, três pratos principais e uma sobremesa especialmente pensadas para oferecer ao público uma experiência gustativa memorável.
Para participar do evento, o público precisa solicitar um convite especial pelo e-mail atendimento@dp9.com.br. Com o convite, os amantes da gastronomia poderão saborear até quatro menus diferentes do Festival Tasting Menu. Mais informações no site www.tastingmenucuritiba.com.br.
Prato C La Vie: Arroz Glutinoso | coco | manga
Prato Lagundri: Arroz cateto orgânico salteado na wok servido com porco, camarão 7 barbas, curry nam prik da casa, castanhas e legumes. Acompanha ovo frito
Prato Nayme: Arroz de cordeiro assado em baixa temperatura, nuts e figo turco com cebolas crocantes
Prato Terra Madre: Torta caprese com sorvete de baunilha
Prato L´Epiciere: Salmão grelhado com molho holandês e cogumelo Paris
Prato Bar do Victor: Nhoque de beterraba, camarões e rúcula
Fonte: assessoria de imprensa
