Participar dos blocos de rua e desfiles das escolas é preciso muita disposição e o mais importante, cuidar da saúde para aguentar ao máximo, principalmente quem costuma exagerar na maratona da folia. A Chef Michelle Mística do restaurante Akan, ensina dois sucos deliciosos para aumentar a disposição e combater aqueles efeitos desagradáveis do pós-Carnaval.
O suco energético da chef possui gengibre, maçã verde, água de coco, cenoura, abacaxi e hortelã. E o suco “cura ressaca”, água de coco, abacaxi, couve manteiga, pepino, salsão, hortelã e limão.
“Nessa época do ano é importante repor as vitaminas que o corpo precisa, principalmente quem consome bebida alcoólica. Além de uma alimentação reforçada e balanceada é fundamental hidratar o corpo com água e consumir líquidos que melhoram a digestão, fortalecem o sistema imunológico e auxiliam na energia e desintoxicação”, diz Michelle.
O Akan está localizado na Rua dos Pinheiros 541, um dos circuitos dos bloquinhos de SP. Então, quem for aproveitar a farra pela região, pode conhecer o restaurante e suas delicias funcionais, refrescantes e saudáveis.
Receitas
Suco Energético
Ingredientes
5g de gengibre ralado
30g de maçã verde com casca
110ml de água de coco
20g de cenoura
30g de abacaxi
3 folhas de hortelã
Modo de preparo
Bater no liquidificador todos os ingredientes e servir com gelo.
Suco Cura Ressaca
Ingredientes
180ml de água de coco
55g de abacaxi congelado sem casca
10g de couve manteiga (folhas rasgadas)
18g de pepino japonês
3 folhas de hortelã
25ml de suco de limão Taiti
Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador
