As “Festas Pátrias do Peru”, é o feriado nacional da Independência do Peru do domínio espanhol. No dia 28 de julho, os peruanos celebram a data com muitas comidas especiais e desfiles cívicos e folclóricos. Aproveitando este clima de festa e desta gastronomia deliciosa, reunimos receitas de ceviche para fazer em casa
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