Salpicão tropical da Água Doce Sabores do Brasil
Ingredientes
100g de peito de frango cozido, desfiado e temperado com cheiro verde
½ cenoura ralada
2 colheres de sopa de ervilha
2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
2 colheres de sopa de uva passa
100g de abacaxi picado
½ maçã picada
3 colheres de sopa de batata palha
½ cebola picadinha
2 colheres de sopa de cheiro verde
2 colheres de café de sal;
2 colheres de sopa de maionese
Modo de preparo
Corte o abacaxi no sentido do comprimento, retire o miolo e corte em cubos.
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes.
Depois de pronto, coloque a salada dentro da metade do abacaxi.
Sirva.
Rendimento: 2 porções
