Ingredientes para a base1 quilo de espinhos e cabeça de peixe1 litro de água1 cebola inteiraCheiro verde1 colher de sopa de páprica1 colher de sopa de salSalsão Ingredientes para o complemento4 batatas2 cenouras1 cebola300 gramas de salmão picado, levemente refogado Modo de Preparo BaseFerver bem todos ingredientes, coar e reservar o líquido. Modo de Preparo do ComplementoFerver bem as batatas, cenouras, cebola e bater os ingredientes no liquidificador ou mix, juntamente com a base reservada. Acrescentar o salmão e finalizar com salsa. Servir com gotas de limão e torradinhas. Rendimento: 4 porções.
