A OLIVA, Associação Brasileira de Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliveira (Oliva), sugere a receita de ceviche de cogumelo preparada com azeite extra virgem para a sua Páscoa. É uma boa entrada, não acha?
Ingredientes
Cogumelos frescos fatiados – 300 gr.
Suco de limão – 2 Unidades
Mostarda em grãos – 20 gr.
Azeite Extra Virgem – 80 gr.
Sal – a gosto
Cebolinha fatida – a gosto
Modo de Preparo
- Misture em uma tigela os cogumelos fatiados com o suco de limão
- Adicione a mostarda em grãos e o Azeite Extra Virgem
- Acrescente o sal e misture
- Finaliza com a cebolinha
