Celebrações de Réveillon e férias de verão. Essa combinação faz crescer o consumo de bebidas alcoólicas no fim do ano. Afinal, espumantes e vinhos lideram as vendas em dezembro, em função dos brindes da ceia e das boas-vindas ao novo ano. Já os drinks e cervejas têm espaço garantido nas festas de amigos, nas praias e nas férias.
O movimento “Janeiro Seco” ou “Dry January”, criado no Reino Unido e adotado globalmente, propõe 30 dias sem álcool para iniciar o ano com mais saúde e bem-estar.
Assim, a nutricionista Marcella Oliveira, professora do curso de Nutrição do UniCuritiba – instituição do ecossistema Ânima – diz que um bom consumo de água durante e pós-festas é o ideal para quem se preocupa com os efeitos do álcool no organismo.
“As pessoas costumam beber mais no fim do ano, mas é importante evitar exageros e manter um estilo de vida mais saudável.”
Afinal, além do alto valor calórico das bebidas, a bebida alcoólica interfere na qualidade do sono e diminui a atividade cerebral. “O álcool é um depressor do sistema nervoso central e altera a ação dos neurotransmissores. Em excesso, pode causar danos aos rins, fígado, estômago e coração, além de alterar a pressão arterial”, explica a especialista.
Para quem é adepto do Janeiro Seco, vai dirigir após as festas ou nas viagens, não pode ou não quer beber para evitar a ressaca, a nutricionista ensina alguns drinks cheios de estilo, sabor e zero álcool.
COCKTAIL DE MORANGO
Ingredientes
6 morangos congelados
5 folhas de hortelã
1 limão
Uma lata de água com gás ou tônica
1 colher (chá) de mel
Modo de preparo – primeiramente, extraia o suco do limão e coloque no liquidificador ou mixer. Em seguida, adicione os morangos, a hortelã, a colher de mel e um terço da lata de água com gás (ou tônica). Então, bata até ficar homogêneo, transfira para um copo. Por fim, complete com a água com gás ou tônica para finalizar.
SANGRIA COM VINHO SEM ÁLCOOL
Ingredientes
700 ml (2 latas) de água tônica
375 ml (½ garrafa) de vinho tinto sem álcool
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
½ xícara (chá) de suco de laranja natural
1 maçã
Um pêssego
1 limão siciliano
Uma laranja
Folhas de hortelã
Modo de preparo – Antes de tudo, pique e corte todas as frutas. Coloque-as em uma jarra. Em seguida, coloque o suco de laranja, a água tônica, o vinho sem álcool e o açúcar. Então, mexa bem até dissolver. Assim, deixe a sangria descansando na geladeira por 15 minutos. Sirva em copos ou taças com gelo.
PINK LEMONADE
Ingredientes
6 fatias de limão siciliano
2 limões com casca
10 framboesas
1 litro de água
Gelo e açúcar a gosto
Modo de preparo – Primeiramente, bata as framboesas, os limões e a água no liquidificador por aproximadamente cinco minutos. Em seguida, passe o líquido em uma peneira para remover os pedaços de limão e da framboesa. Logo após, adicione açúcar a gosto e decore o copo com framboesa e fatias de limão siciliano.
SUMMER
Ingredientes
25 ml de suco de morango
50 ml de suco de caju
suco de abacaxi (50 ml)
50 ml de suco de maçã
1 colher (sopa) de xarope de hortelã
Uma colher (sopa) de leite condensado
Gelo
Modo de preparo – Antes de tudo, bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o gelo. Então, coloque o gelo em uma taça, completa com a bebida e sirva em seguida.
BATIDA DE CERVEJA SEM ÁLCOOL
Ingredientes
1 lata de cerveja sem álcool
Um vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
Uma lata de creme de leite
1 forma e meia de gelo
Modo de preparo – Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.
PINA COLADA SEM ÁLCOOL
Ingredientes
100 ml de leite de coco
suco de abacaxi (100 ml)
3 colheres (sopa) de leite condensado
gelo a gosto
Modo de preparo – Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em uma taça decorada com um pedaço de abacaxi.
