Arroz Biro-Biro é um prato criado para homenagear o ex-jogador de futebol Antônio José da Silva Filho, também conhecido como Biro-Biro. Popular por ser um acompanhamento coringa e que harmoniza com inúmeros pratos, a receita é uma ótima opção para churrascos.
Nos ingredientes, também é possível acrescentar salsichas, cebolas ou até mesmo outras “sobras” guardadas na geladeira.
A receita, que utiliza o Arroz Fantástico, da Ruston Alimentos, é simples e prática. Siga o passo a passo.
Ingredientes
. 3 xícaras (chá) de Arroz Fantástico cozido;
. 250 g de bacon picado;
. 3 ovos;
. Sal e pimenta do reino a gosto;
. 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado;
. 1 xícara (chá) de batata palha.
Modo de fazer
Frite o bacon e reserve. Na gordura que sobrou, frite rapidamente os ovos e tempere a gosto.
Junte o Arroz Fantástico e o cheiro verde e mexa bem. Acrescente o bacon e enfeite com a batata palha.
