O Grão-de-Bico é conhecido por ser um alimento bastante nutritivo e repleto de vitaminas, ideal para quem busca um bom funcionamento do intestino. Além de ser usado pelo nosso organismo como uma ótima fonte de energia. Pensando nisso, e em todos os outros benefícios do “cicer arietinum”, Bela Gil preparou no seu IG ( @belagil) uma receita prática de pasta de grão-de-bico. Assim, a receita vai deixar essa semana ainda mais animada. Afinal, essa leguminosa também melhora o humor de maneira semelhante ao chocolate, porém, sem oferecer as desvantagens de um doce. Então, Bela Gil ainda deixa a dica: “essa é uma ótima oportunidade para variar nas receitas usando o azeite Andorinha Criações do Brasil por Bela Gil! Esse toque especial na pasta de grão de bico vai deixar tudo ainda mais saboroso e, principalmente, saudável”
PASTA DE GRÃO-DE-BICO
Ingredientes
1 ½ xicara de grão-de-bico
½ xícara de pistache
½ xícara de manjericão
¼ xícara de suco de limão
1 colher de sopa de raspa de limão
¼ xícara de azeite andorinha Extra Virgem Criações do Brasil por Bela Gil
2 dentes de alho
Sal a gosto
Modo de preparo
Antes de tudo, despeje e bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique uma textura homogênea da pasta. Em seguida, sirva num recipiente. Por fim, regue uma generosa porção de azeite Andorinha Extra Virgem e folhas de manjericão.
