Reaberto em janeiro deste ano, o Espaço Cultural Arte Sesc, que funciona na Mansão Figner, no bairro do Flamengo, tem atraído não apenas os amantes da arte com a exposição “Notícias do Brasil: Carybé, Cícero Dias e Glauco Rodrigues”. O bistrô, com espaço interno e mesas sobre deck no pátio arborizado da mansão centenária, vem recebendo um público diverso, interessado na combinação entre alta gastronomia e preços acessíveis. O menu da casa é assinado pelo chef francês Frédéric Monnier.
De entrada, as opções são o Ravióli aberto de cogumelos, aspargo e espuma de ervas frescas (R$ 26); o Patê campagne com baguete e salada verde (R$ 18); ou ainda a Salada de Provence (R$ 26), com alface, tomate confit, abobrinha grelhados, beringela grelhados, castanha de caju, vinagrete com mustarda de dijon e azeite.
Entre os pratos principais, os dois carros-chefe vêm do mar. Um deles é o Namorado grelhado em crosta com étuvée de alho-poró com molho beurre blanc de açafrão da terra (R$ 45). O outro é o File de salmão grelhado com palmito refogado (R$ 45). Quem preferir carne vermelha tem como opção o File mignon poeler com molho bordelaise e tomilho com musseline de batata e espinafre (R$ 49). Os veganos podem optar pelo Poeler palmito e castanha vinaigrette de balsamico e rúcula (R$ 39).
De sobremesa, o destaque é o Creme de brulée (R$ 18), com sua crosta de açúcar queimada no maçarico em frente ao cliente. Outras duas sensações entre os visitantes são a Torta de chocolate nougatine (R$ 12) e o Petit gateau de doce de leite com sorvete de baunilha (R$ 18). Para o lanche ou o happy hour, o menu traz um sem-número de opções de sanduiches e petiscos (a partir de R$ 10) – todos com o toque refinado do chef francês. Uma carta de vinhos com rótulos franceses, italianos, portugueses e argentinos, além de drinques e cervejas, completam a experiência gastronômica no bistrô do mais novo espaço cultural da Zona Sul do Rio.
SERVIÇO
Espaço Cultural Arte Sesc
Rua Marquês de Abrantes 99 – Flamengo – Rio de Janeiro
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 19h
Entrada franca
Fonte: assessoria de imprensa
