Ingredientes
1 quilo de filé de salmão em cubos
1 pimenta dedo de moça picada
6 limões Taiti
1 limão siciliano
1 cebola roxa cortada em cubos
½ xícara de azeite
Salsa picada
Sal a gosto
1 abacate maduro
Modo de Preparo
1. Coloque o salmão em cubos em uma travessa funda e adicione a pimenta picada, o suco dos limões Taiti e siciliano espremidos, a cebola roxa cortada em cubos, a salsa, o azeite e o sal.
2. Misture bem todos os ingredientes e reserve por 5 minutos.
3. Coloque o Ceviche em porções individuais.
4. Em outra travessa adicione o abacate cortado em pequenos cubos e tempere com sal, azeite e limão.
5. Sirva o Ceviche com abacate. Outra dica de acompanhamento é servir com batata chips.
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