A rede de restaurantes Coco Bambu vai abrir a segunda operação no Rio de Janeiro/RJ no dia 24 de fevereiro de 2021. Assim, com investimento de 10 milhões de reais e um projeto de aproximadamente 3.200 metros quadrados, é considerado o maior restaurante do Rio de Janeiro. Dessa forma, o espaço terá: capacidade para 600 lugares e Espaço Plus Parques e Festas de 400 metros quadrados com capacidade para 200 crianças. O espaço conta ainda com:
- Adega para 2 mil garrafas, uma carta com mais de 100 rótulos de todos os continentes (Velho e Novo Mundo) e sommelier;
- Stand de vendas dos produtos com a marca Coco Bambu: Vinho tinto e branco, Espumante Brut e Rosé, Cerveja, Cachaça e Pimenta;
- 2 Salões de eventos para até 35 e até 80 lugares equipados com sistema de som/projetor/microfone, climatização, iluminação individualizados;
- Sala vip para reuniões e vídeo conferências para até 30 lugares;
- Música ao vivo e DJ todos os dias;
- 250 empregos diretos e indiretos gerados;
- Delivery pelo telefone e plataforma de venda online que atenderá toda região norte da cidade do Rio de Janeiro;
- Bar americano com Tvs transmitindo canais de esportes e shows;
Até 2025, a rede planeja chegar a 100 unidades em todos os estados do Brasil, tendo a expectativa de atingir a marca de 18 mil empregos.
Primeiramente, a rede especializada na gastronomia de frutos do mar tem sua história iniciada em Fortaleza (CE) em 1989, com o Dom Pastel.
O cardápio do Coco Bambu leva a assinatura da chef executiva Daniela Barreira. Desse modo, entre as iguarias gastronômicas mais pedidas no Coco Bambu, está a Rede de Pescador. Assim, o prato proporciona um indescritível prazer do mar nordestino brasileiro com lagosta, camarão, mexilhões, peixe e lula grelhados acompanhados de arroz de açafrão, além do famoso Camarão Internacional.
Entre as sobremesas, os cariocas poderão se deliciar com a famosa Cocada ao Forno com sorvete, elaborada com coco ralado fresco e a Torta de Banana Cremosa, feita com banana e servida quente com sorvete de creme salpicado com canela em pó.
Coco Bambu Norte Shopping
Endereço: Avenida Dom Helder Câmara, 5474, Loja 5102A/5102B, Cachambi
Fonte: assessoria de imprensa
