“Comer humanizado” é tema de webinar gratuito com foco na alimentação saudável

O debate sobre a alimentação saudável ganhou novos contornos nos últimos meses com a propagação da Covid-19. Afinal, aliados às regras básicas de higiene, os alimentos que ingerimos ajudam a aumentar as defesas do organismo contra vários tipos de doenças.

Mais que a origem e a qualidade dos alimentos, a moderna abordagem da nutrição valoriza nossa relação com a comida não só do ponto de vista biológico, mas principalmente como ela toca os sentimentos, emoções e memória afetiva. É o que os especialistas chamam de “comer humanizado”.

Para discorrer sobre este modelo de nutrição comportamental, a Francal Feiras apresenta o webinar Nutrição comportamental – unindo a fome com a vontade de comer no dia 21 de maio, às 9h.

Voltado para os profissionais de nutrição, mas de interesse do público em geral, o bate-papo virtual vai reunir as nutricionistas Cynthia Antonaccio e Manoela Figueiredo para compartilhar suas experiências sobre como introduzir os conceitos do “comer humanizado” no atendimento aos clientes.

Segundo as especialistas, o olhar mais integralizado sobre a alimentação fortalece a aderência a hábitos saudáveis, já que a mudança no comportamento se dá de forma sustentável. A moderação é de Valeska Ciré, gerente de Negócios das feiras Bio Brazil Fair e Naturaltech.

Sobre as participantes

Cynthia Antonaccio é nutricionista com a proposta do “comer humanizado”, autora do livro Mindful Eating – Comer com atenção plena, idealizadora da Nutrição Comportamental e sócia-fundadora da empresa Equilibrium Latam e da escola online Keywelab.

Manoela Figueiredo é nutricionista e jornalista pela PUC-SP, coautora dos livros Comer Com Atenção Plena e Nutrição Comportamental, especialista em Transtornos Alimentares, Wellness Coaching, Comer Intuitivo e Mindful Eating, e uma das idealizadoras da Nutrição Comportamental.

Fonte: assessoria de imprensa