Fim de semana chegando e quem não quer uma bebida refrescante para curtir o descanso? Então, confira um drink diferente e sem álcool. Assim, José Augusto Swaiger, bartender do restaurante curitibano Obst., ensina a preparar o coquetel Entardecer. O drink tem toque cítrico e notas de chá verde fresco.
Ingredientes (rendimento: 1 drink)
– 120ml de suco de maçã
– 39ml de suco de limão
– 30ml de xarope de açúcar
– Gelo
– ½ colher de café de matcha
Modo de preparo: antes de tudo, em uma coqueteleira, coloque todos os ingredientes: o suco de maçã, o suco de limão, o xarope de açúcar e o matcha. Em seguida, adicione bastante gelo e bata bem para misturar tudo. Logo após, coe o coquetel para um copo longo com gelo também – o que vai manter ele gelado por muito mais tempo. Por fim, para decorar, você pode colocar uma fatia de laranja baía ou toranja para dar um contraste de cor. Então, coloque um canudo para beber seu coquetel e ajudar na mistura do matcha no seu drink.
