A Tirolez sugere um prato prático, preparado em apenas 30 minutos, que pode ser ideal para o almoço ou para o jantar.
Confira!
Ingredientes
500 g de purê de mandioquinha (cozida e passada na peneira)
1 xícara (chá) de Creme de Leite Fresco Tirolez (200 ml)
1 colher (chá) de sal (4 g)
½ xícara (chá) de Queijo Parmesão Tirolez ralado (55 g)
Noz-moscada (preferencialmente ralada na hora)
6 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso Tirolez (78 g)
1 colher (sopa) de açúcar (13 g)
1 cebola média em tiras finas (140 g)
Modo de Preparo
Antes de tudo, preaqueça o forno a 180 ºC. Em uma tigela, misture bem a mandioquinha, o creme de leite, o sal e 2 colheres (sopa) de queijo parmesão e em seguida, adicione noz-moscada a gosto.
Então, distribua metade da mistura em 6 tigelas refratárias individuais (9 cm de diâmetro x 4 cm de profundidade).
Logo após coloque 1 colher (sopa) de requeijão no centro de cada tigela, cubra com o restante do creme de mandioquinha e alise a superfície.
Assim, em uma frigideira pequena, leve ao fogo o açúcar, mexendo sempre, até começar a caramelizar. Adicione a cebola e mexa até que fique levemente murcha e caramelizada.
Distribua as cebolas nas tigelas e polvilhe com o restante do queijo parmesão.
Por fim, coloque as tigelas em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos, ou até gratinar. Sirva quente!
Dicas
Se preferir, faça essa receita sem a cebola caramelizada.
Faça essa receita em uma travessa de 30 cm x 20 cm.
Rendimento: 4 a 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
