Dica para a Páscoa: Badejo à Portuguesa Mondial

11 de abril de 2017

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Ingredientes

6 filés de badejo limposAzeite para untar½ xícara de azeitonas pretas sem caroço fatiadas

Marinada

2 colheres de sopa de limão1 colher de sopa de azeite1 colher de pimenta do reino em grãos½ colher de azeite½ colher de sal

Modo de Preparo

Deixe os files de badejo na marida por pelo menos 1 hora.

Pré-aqueça o Grill por 5 min e pincele com azeite.

Coloque os pimentões e a cebola na chapa e grelhe por mais ou menos 4 min.

Abra um espaço no centro dos legumes e coloque os filés de badejo.

Deixe grelhar até atingir o ponto desejado. Sirva a seguir com as azeitonas fatiadas e um fio de azeite.

Sugestão: Chapa Due Grill Smart G-12