Acontece neste domingo, 21 de janeiro, das 11h às 17h, a 3ª edição da Expo Mel Brasil na Praça Osvaldo Cruz (início da Av. Paulista), em São Paulo (SP). Nesse sentido, com a proposta de divulgar o mel dos biomas brasileiros e o trabalho de produtores gastronômicos artesanais, o evento reúne pequenos produtores de alimentos. Assim, além de doces, queijos à base de biomassa de banana verde inhame, cerveja artesanal, vinhos e hidromel.
Desse modo, com o objetivo de fomentar o consumo consciente e destacar sabores, cores e temperos, a Expo Mel Brasil traz nas edições de 2024 a Colmeia Criativa, um espaço dentro do evento destinado para a economia criativa voltado a empreendedores criativos. Assim, com marcas autorais, produtos exclusivos feitos à mão, e com o melhor do artesanato, artes e design brasileiro.
Dentre os nomes presentes estarão a Arte Botânica Renata Damico, Cervejaria Maralto, Melvin Hidromel, Pedras Pietro. Além da Mão de Brigadeiro, Doces Sonhos Confeitaria, Hidromel Philip Mead, Cocadaka e Debora Velas Aromáticas.
A Domo Gastronomia Grega terá suas delícias prontas para serem compradas congeladas, tais como moussaká de berinjela ou de batata, salada grega, arni sto fourno (tenros pedaços selecionados de carneiro gratinados na manteiga e especiarias). Além de keftédes (bolinhos de carne magra recheados com queijo parmesão grego e com autênticos aromas e especiarias mediterrâneas), spanakópita (torta folhada de espinafre e queijo feta) e bolo mil folhas em três versões: clássico com creme de baunilha e chantilly tradicional, chocolate com massa folhada de chocolate, creme mousse de chocolate com nozes picadas grosseiramente e chantilly e massa folhada tradicional, creme de maracujá, creme de limão e chantilly, entre outros.
Inclusão também faz parte da Expo Mel Brasil
Presente na primeira edição do evento, o Café Inclusivo retorna para o evento de janeiro. Trata-se de um projeto que possibilita às pessoas com deficiência a se encaixarem profissionalmente em diversos âmbitos da cadeia, desde a produção até a distribuição ao consumidor.
O trabalho consiste em práticas de degustações e oficinas de barismo inclusivas, com uma equipe treinada e humanizada. Isto torna um grupo de pessoas com deficiência aptas a participar de eventos relacionados ao tema.
A Expo Mel Brasil reúne empreendedores dos mais diversos segmentos e de regiões do Brasil e tem entrada gratuita, classificação livre e pet friendly. Além disso, em todas elas há sempre uma ação social envolvida.
A Praça Oswaldo Cruz está localizada a 300m do metrô Brigadeiro (linha verde).
Serviço:
Expo Mel Brasil
Data: 21 de janeiro, domingo
Horário: 11h às 17h
Local: Praça Oswaldo Cruz – Paraíso – São Paulo (SP)
