Sugestão: Schär – alimentação sem glúten
Ingredientes
Torta Colorida
Tempo de preparo: 50 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
Para a montagem
1 pacote de Pão de Fôrma Tradicional sem Glúten – Schär
Salsinha
Para o recheio de cenoura
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
1 xícara de cenoura ralada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de creme de ricota
Para o recheio de beterraba
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
1 xícara de beterraba ralada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de creme de ricota
Para o recheio de espinafre
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
1 xícara de espinafre picado
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de creme de ricota
Para a cobertura
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
1 xícara de frango desfiado
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de creme de ricota
Modo de preparo
Separe as gemas das claras e bata as claras em neve.
Reserve. Em uma batedeira, bata as gemas e adicione o açúcar e a canela aos poucos. Para os recheios e cobertura: aqueça o azeite em uma frigideira e doure o alho.
Adicione a cenoura/beterraba/ espinafre/frango e refogue bem. Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo e misture com o creme de ricota. Reserve para montagem.
Para a montagem
Corte as bordas dos pães para obter fatias sem casca em formato retangular.
Passe cada recheio em uma camada intercalando com as fatias de pães.
Por último, espalhe a cobertura do frango. Decore com salsinha.
Reserva na geladeira por cerca de 30 minutos e sirva.
Dica: Para um toque extra de crocância e sabor, adicione batata palha por cima do frango antes de servir.
