A Gastronomia Mineira é uma das cozinhas mais ricas e deliciosas do Brasil. Com sabores autênticos e naturais, além de muita fartura, Minas Gerais é inspiração para muitas receitas. Para trazer um gostinho especial ao seu dia, Baldoni sugere receita de Pão de Queijo recheado com Goiabada.
Ingredientes
- ¾ xícara de farinha de mandioca
- ½ xícara de fubá pré-cozido
- 1 xícara de queijo fresco
- 1 ½ xícara de queijo feta
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos grandes
- Goiabada (12 colheres ou pedaços)
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 400°F
Em um processador de alimentos, coloque a farinha de mandioca, o fubá pré-cozido, o queijo e a manteiga.
Processe até ficar bem combinado. Adicione os ovos lentamente enquanto o processador de alimentos estiver funcionando
Divida a mistura em 12 porções iguais, formando bolas. Faça um furo no meio de cada bola e inclua a goiabada
Coloque as porções em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar por cima. Sirva quente!
