Glauber Britto, criador do canal “Champagne com Dendê”, no Youtube, ensina a receita do Ceviche de Melancia.
Ceviche de Melancia
Ingredientes
400 gramas de melancia em cubos
2 tomates em cubos pequenos
1 cebola roxa em tiras
Caldo de 2 limões
Caldo de 1 laranja
1 pimenta dedo-de-moça
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
coentro picado a gosto
sal a gosto
Modo de preparo
Em primeiro lugar, corte os tomates em cubos pequenos, corte a cebola em tiras finas, pegue a pimenta e corte bem pequeno. Em seguida, coloque tudo em um recipiente, depois esprema uma laranja e os limões. Então, acrescente o gengibre ralado e por último corte a melancia em cubos pequenos. Por fim, tempere com sal, pimenta preta e regue com azeite de oliva.
