No Iguatemi São Paulo, surge uma nova opção para o público paulista degustar uma boa culinária na Avenida Brigadeiro Faria Lima – a Bottega Bernacca desembarca no pátio lateral do Shopping, em ambiente espaçoso e despojado. Sendo a terceira unidade em São Paulo, o grupo já é referência para quem aprecia massas e pratos executados com primor.
A marca, que está desde 2013 em São Paulo, tem o propósito de oferecer excelência em comida italiana. Assim, com duas casas já estabelecidas e a inauguração do Gran Bar Bernacca, bar de coquetéis e petiscos, o grupo se consolida ainda mais com a nova inauguração. Afinal, a nova unidade, no Shopping Iguatemi, possui um salão maior mas as massas continuam finalizadas na frente dos clientes, como as demais Bottegas.
As casas, de cardápio enxuto, têm como premissa a pasta no ponto exato, com molhos precisos e equilibrados. Os sócios Davide Bernacca e Gerard Barberan realizaram extensa pesquisa e desenvolveram massas cuja alta qualidade é o foco, comparáveis ao que se serve nos melhores estabelecimentos na Itália. Com a cozinha aberta, os comensais podem observar o preparo das pastas, que são servidas direto da panela no prato à mesa, finalizadas pelos garçons.
As demais unidades ficam na Rua Padre João Manuel, nos Jardins, e na Rua Amauri, no Itaim Bibi, e estão abertas para almoço e jantar. No Gran Bar Bernacca, vizinho da Bottega Itaim, a proposta é que os comensais possam dividir as porções e conhecer uma variedade de preparos. Fazem parte do menu, a seleção de embutidos italianos, pratinhos, e petiscos para comer com as mãos, além de drinks autorais elaborados pelo bartender Fabio La Pietra.
Fonte: assessoria de imprensa
