Para comemorar o Rosh Hashana, que ocorre no dia 20 de setembro, a confeiteira Lu Bonometti criou um delicioso bolo de mel, com maçãs, especiarias e amêndoas. O produto, que não leva leite ou derivados, é bem molhadinho e será vendido em elegante embalagem, ideal para presente.
“Cresci no bairro dos Jardins e sempre acompanhei e admirei muito a cultura judaica, muito rica e interessante” diz Lu. “Na nossa família sempre degustamos este bolo, virou uma tradição” conclui. A iguaria está disponível em três tamanhos. O pequeno, de 185 g (R$ 18), tem formato de estrela de Davi, já o grande, de 650 g (R$ 50), é redondo.
Lu Bonometti Biscotti & Dolcezze
Alameda Joaquim Eugênio de Lima, 1728, Jardins, São Paulo – SP
