Ingredientes 1/2 abacate1/2 xícara de chá de coco ralado fresco *opcional1/2 barra de chocolate 70% cacau – 50g (de preferência adoçado com adoçantes naturais, sem açúcar)4 colheres de sopa de aveia2 colheres de sopa de cacau em pó puro Modo de preparoDerreta o chocolate 70% e reserve.
Bata no processador o abacate com o coco fresco e o cacau em pó até que se forme uma massa bem lisa. Acrescente o chocolate derretido e bata novamente. Acrescente a aveia e bata só mais um pouco, para ficar na consistência de mousse. Leve ao congelador por 1 hora. Retire do congelador e faça bolinhas, passe no cacau em pó puro ou no coco fresco, se preferir. Leve ao congelador por mais 2 horas e sirva!
