Quem não gosta de um bolo de milho fofinho com café? Muitas pessoas não comem com medo de engordar. Pensando nisto, a nutricionista Renata Pigliasco ensina uma receita para quem quer manter a forma.
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Bolo de Milho
Ingredientes
1 xícara de milho cozido
1 xícara de açúcar demerara
1 xícara de farelo de aveia
½ xícara de farinha de amêndoa ( Se não tiver a pode usar tudo de farelo de aveia)
4 ovos
2 col sopa de manteiga
200ml de óleo de coco
1 col sopa de fermento
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, açúcar e a manteiga. Depois acrescente os outros ingredientes exceto o fermento. Bata por mais alguns minutos.
Depois acrescente o fermente e mexa delicadamente. Unte a forma com óleo de coco ou manteiga e leve ao forno a 180graus por 30 a 40 min.
