Quem me conhece sabe o quanto aprecio uma boa comida e um bom vinho. O interesse pela gastronomia me levou a realização de um projeto: O canal Comida na Mesa (www.comidanamesa.com.br). É verdade que o começo foi impactante porque a única certeza que tinha é que desejava compartilhar informações sobre alimentação. Não tinha ideia de como este assunto era tão instigante e pode, sim, isto mesmo, pode mudar a vida das pessoas. A partir do momento que somos o que comemos, pensamos e agimos, a alimentação tem papel primordial na qualidade de vida das pessoas.
Assim como os pensamentos e atitudes influenciam nosso modo de viver conosco e com os demais, a conscientização das escolhas da nossa alimentação tem uma relação direta com a saúde.
Esta pandemia inesperada trouxe uma reflexão muito boa sobre este assunto porque muita gente que não se preocupava em saber o que consumia, passou a observar melhor e fazer sua própria comida. Neste mês, comemoramos 4 anos de uma parceria gostosa com leitores e profissionais que comungam do mesmo objetivo: hábitos alimentares saudáveis. E vamos continuar trazendo para vocês mais informações relevantes para que todos possam escolher de maneira consciente o cardápio de cada dia. Obrigada aos nossos 17 mil seguidores e profissionais pela confiança e parceria.
Mônica Ulisses
Editora
