Ingredientes:
3 ovos
1 xícara – Mussarela de búfala ralada (ou ricota)
½ xícara – Polvilho azedo
½ xícara – Polvilho doce
1 xícara – Farinha de Sorgo Marsala Farovitta
½ xícara – Mix de Grãos e Sementes Farovitta
Sal Rosa ou marinho moído
(Opcional: você pode adicionar alecrim, orégano ou outras ervas desidratadas)
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes com as mãos até a massa ficar homogênea. Se ficar muito seco, coloque água até desgrudar das mãos. Molde a massa com as mãos no formato de pão de queijo e leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180°C, por aproximadamente 20 a 25 minutos. Retire do forno e sirva.
