Ingredientes 5 ovos, de preferência orgânicos2 tabletes de fermento biológico2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo integral1 xícara (chá) de bebida vegetal de arroz½ xícara (chá) de adoçante para forno e fogão½ xícara (chá) de chocolate diet grosseiramente picado5 colheres (sopa) de óleo de coco1 colher (chá) de canela em pó1 pitada de sal marinho Modo de Preparo Em uma tigela misturar o fermento e o sal. Adicionar a bebida vegetal de arroz, os ovos, o óleo de coco, a canela e o adoçante. Acrescentar as farinhas e misturar até obter uma massa homogênea, deixar descansar por 30 minutos. Adicionar os pedaços de chocolate diet. Distribuir a massa em uma forma untada e deixar descansar por mais 30 minutos. Levar ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 40 minutos.
