A receita de bolinhos de fubá da vovó vai trazer lembranças especiais. Então, confira a sugestão desta receita afetiva da Yoki.
Bolinhos de fubá da vovó
Ingredientes
1 xícara (chá) de Fubá Yoki
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de Fermento em Pó
Duas colheres (sopa) de manteiga derretida
2 ovos
½ xícara (chá) de iogurte natural
Preparo
Antes de tudo, em uma tigela, misture o fubá, a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Reserve. Assim, em outro recipiente, bata os ovos e acrescente o iogurte. Misture bem. Em seguida, acrescente os ingredientes secos na mistura de ovos e iogurte. Logo após, adicione a manteiga derretida aos poucos e misture bem até formar uma massa homogênea. Então, passe manteiga nas mãos e faça bolinhas achatadas com a massa. Desse modo, unte a frigideira com um pouco de manteiga e aqueça. Por fim, coloque os bolinhos na frigideira, vire-os para que os dois lados dourem igualmente. Sirva quente.
