Brownie de biomassa de banana verde com especiarias é uma delícia e pode fortalecer o organismo. Com base nas pesquisas da Dra. Mariela Silveira, médica diretora do Kurotel – Centro Contemporâneo de Saúde e Bem-Estar, a equipe de nutrição do Kurotel, elaborou a receita que auxilia a potencializar a imunidade.
“A alimentação é um item fundamental para a saúde. Somos o reflexo daquilo que comemos, pois cada célula do nosso corpo é formada a partir dos nutrientes que fornecemos ao organismo por meio da alimentação. A falta ou quantidade insuficiente de um único nutriente já é capaz de gerar consequências negativas ao organismo. Os alimentos são como remédios naturais”, afirma Mariela.
Brownie de biomassa de banana verde com especiarias
Ingredientes
4 ovos orgânicos
4 colheres de sopa de óleo de coco
200g biomassa de banana verde
5 colheres de sopa de cacau em pó
1 xícara de chá de açúcar de demerara ou açúcar de mascavo
1 xícara de chá (100g) de nozes ou castanhas do pará ou amendoim trituradas
½ colher de chá de canela em pó
1 colher de café noz moscada moída na hora
Modo de preparo
Bater na batedeira os ovos, o óleo de coco, o açúcar demerara e a biomassa de banana verde.
Depois, adicionar o cacau, a canela e a noz moscada. Por último, as nozes. Colocar em uma forma de vidro quadrada untada com óleo de coco e cacau em pó.
Assar em forno pré aquecido por aproximadamente 20 a 30 minutos.
A receita faz parte do e‑book especial Kur: (https://www.kurotel.com.br/nutricao).
