Foto: Thiago Mazi
Receita: Flávia Morais, Gerente de Nutrição e Desenvolvimento de Produtos no Mundo Verde
Ingredientes
1 pacote de espaguete integral
1 maço de manjericão
½ xícara de chá de Castanha-do-Pará Mundo Verde Seleção
4 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal rosa
Modo de preparo
Primeiro, faça o molho pesto.
Em um liquidificador, coloque o azeite, a castanha-do-pará, o manjericão e o sal rosa.
Bata por cerca de 2 a 3 minutos ou até que fique um molho homogêneo. Reserve.
Cozinhe o macarrão em água fervendo por 7 minutos.
Escorra-o e então adicione o molho pesto. Misture bem e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Valor nutricional por porção: 73 kcal
Tempo de preparo: 15 minutos
