Frango xadrez com amendoim é a sugestão de receita de Angela Festa, culinarista da Korin
Ingredientes
600g de carne de frango Korin cortado em cubos
3 colheres de sopa de óleo
2 pimentões (um amarelo e um vermelho) cortado em tiras
1 cebola em pétalas
Uma colher de sopa de molho de soja (shoyu)
1 colher de sopa de ketchup
Uma colher de sopa de amido de milho
½ xícara de chá de amendoim
½ xícara de chá de água
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em primeiro lugar, tempere os cubos de frango com o sal. Em seguida, aqueça o óleo em uma panela e refogue o frango até que fique cozido.
Então, junte os pimentões e a cebola e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Logo após, junte o molho de soja e o ketchup. Dissolva o amido na água e coloque na panela para engrossar um pouco.
Por fim, acrescente o amendoim, mexa rapidamente, desligue o fogo e sirva em seguida.
Rendimento: 05 porções
Tempo de Preparo: 25 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
