Ingredientes
3 cravos da índia
4 xícaras de pinga
1 xícara e meia de água
1 xícara e meia de açúcar
3 limões (cortados em rodelas)
2 pedaços pequenos de canela em pau
1/4 de xícara de gengibre em fatias finas
Modo de preparo
Caramelize o açúcar no fundo da panela de pressão com a panela destampada e depois adicione os demais ingredientes, com exceção da pinga. Mexa até dissolver o açúcar.
Deixe cozinhar sob pressão por 8 minutos. Abra a panela com cuidado e misture a pinga. Deixe ferver por 3 minutos com a tampa aberta. Coa e sirva quente.
Produto utilizado
PE-25 – Panela de Pressão Elétrica Pratic Cook 3L (Sugestão de Preço: R$ 299,90)
