A receita vegetariana para o natal do risoto de abobrinha é uma boa opção. A sugestão é da Mondial. O prato pode ser preparado na panela elétrica de arroz. Confira a receita!
Ingredientes
- 6 copos medidores de arroz
- 10 copos medidores de água
- ½ xícara de chá de cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de sopa de sal
- ½ colher de café de pimenta-do-reino
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 abobrinhas médias raladas
- 1 xícara de chá de muçarela ralada
Modo de preparo
Em sua panela elétrica de arroz Mondial, coloque a água, o arroz, a cebola e o alho e misture. Deixe cozinhar até restar somente metade da água.
Acrescente a abobrinha ralada, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe até o arroz ficar ao ponto. Misture o requeijão e a muçarela. Tampe a panela deixando na função “aquecer” por 5 minutos. Sirva a seguir.
