Peixe é delicioso e faz bem para a saúde. Então, confira a receita de Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, de Saint Peter com crosta de castanhas
Ingredientes
Filé de Saint Peter
1 limão
Azeite e sal a gosto
2 colheres de sopa de castanha de caju picadas em pedaços bem pequenos
Preparo
Antes de tudo, grelhe o filé com sal e azeite, virando a peça no meio do processo. Assim, quando estiver no segundo lado, acrescente a farofinha feita com castanhas trituradas. Em seguida, deixe dourar até o final da cocção do peixe. Por fim, sirva em seguida.
