Confira a receita da Tirolez de Tapioca de Queijo Cottage com Ovo Mexido, uma receita simples e rápida para consumir em qualquer momento do dia.
Ingredientes
– 2 colheres (sopa) de Queijo Cottage Tirolez
– 4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
– 1 colher (sopa) de azeite
– ½ tomate sem semente picado
– 1 ovo batido
– Uma pitada de sal
– 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
– Salsa picada, a gosto
Modo de preparo
– Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue rapidamente o tomate e misture o ovo batido.
– Tempere com o sal, a pimenta e mexa bem.
– Desligue o fogo e salpique a salsa. Reserve.
– Em uma frigideira pequena aquecida, peneire a goma de tapioca de maneira uniforme.
– Tampe e deixe no fogo baixo por 2 minutos.
– Recheie metade da tapioca com o Queijo Cottage Tirolez e o ovo mexido.
– Dobre a tapioca sobre o recheio, desligue o fogo e sirva seguida.
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 porção
