O Brócolis é um alimento nutritivo que contém fibras, proteínas e vitaminas, além de ser super versátil. Assim, pode fazer parte de diversas receitas como saladas, refogados, tortas e até mesmo lasanha. Desse modo, seu consumo regular contribui para o controle de açúcar no sangue, reduz inflamações, faz bem para o coração e aumenta a imunidade.
E pensando em todos esses benefícios, a Grano apresenta esta receita super leve, nutritiva e saborosa.
Lasanha Integral de Brócolis
Ingredientes
Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 xícaras (chá) de brócolis Grano
Montagem
1 pacote de massa integral pronta para lasanha
3 xícaras (chá) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de queijo muçarela
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Recheio
Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados, assim que estiverem dourados acrescente o brócolis.
Montagem
Antes de tudo, coloque em um refratário uma camada de massa integral e em seguida o brócolis refogado, molho e queijo.
Em seguida, mais uma camada de massa, uma camada de brócolis com molho e cubra com queijo.
Então, continue sempre nessa ordem até encerrar com queijo.
Por fim, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos.
Dicas de substituições: Sem lactose: substitua o queijo mussarela e o queijo parmesão ralado por tofu.
Se quiser preparar seu molho
1kg de tomate italiano maduro
2 cebolas
2 dentes de alho
½ xícara (chá) de salsinha
2 ramos de manjericão fresco
4 folhas de louro
1 colher (chá) de sal
½ colher (sopa) de açúcar
