O Senac RJ oferece a partir de 11 de novembro o curso de Cozinha de Inovação, em Copacabana. A especialidade é destinada a pessoas interessadas em aprender novas técnicas culinárias, fazendo uso da criatividade.
O programa, com duração de 20 horas, inclui equipamentos de vanguarda na cozinha contemporânea e ensina técnicas modernas como sous-vide (cozimento a vácuo), espessantes (substâncias que aumentam a viscosidade dos alimentos sem alterar suas propriedades), esferificação (elaboração de pequenas esferas com qualquer líquido), entre outras.
As inscrições já podem ser realizadas diretamente na unidade. Mais informações sobre documentação e formas de pagamento podem ser obtidas pelo telefone 2545-4849 ou pelo site www.rj.senac.br.
Senac RJ
O Senac RJ atua há 73 anos na profissionalização de mão de obra para o setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo no Estado do Rio de Janeiro. A instituição de ensino investe fortemente em inclusão social por meio de capacitação para o mercado de trabalho e é reconhecida como referência na oferta de cursos profissionalizantes.
Serviço
Workshop de Cozinha de Inovação
Senac Copacabana – Rua Pompeu Loureiro, 45
Informações: 2545-4849 ou pelo site www.rj.senac.br
Início: 11 de novembro
Horário: segundas, das 13 às 17h
Fonte: assessoria de imprensa
