Receita de massa para ter energia neste carnaval. Ingredientes 500 g de tomates sem sementes (em tiras finas)1 pacote de(500 g)2 pimentas-dedo-de-moça sem sementes (em tiras finas)4 dentes de alho (picados)½ xícara (chá) de10 folhas de manjericão lavadas (picadas)2 pacotes de. (100 g) Modo de preparo Cozinhe o, conforme as instruções da embalagem. Escorra dois minutos antes do término do cozimento e reserve uma concha da água do cozimento. Em uma frigideira grande, em fogo médio, doure o alho no azeite. Junte as pimentas e refogue até que murchem um pouco. Adicione os tomates e refogue sem que desmanchem (2 minutos). Junte o, com meia concha da água do cozimento, em fogo alto, misture levemente, para que a massa incorpore todos os sabores. Apague o fogo, acrescente o manjericão e misture delicadamente. Sirva porções individuais polvilhadas com bastante. Bom Apetite!
