Dia 13 de setembro é comemorado o dia nacional da Cachaça, além de combinar muito bem com os mais variados drinks e frutas tropicais, ela também é usada para temperar carne de porco e dar mais sabor a alguns doces. Confira a receita de brigadeiro de cachaça da confeitaria Sucre Marie.
Brigadeiro de Cachaça com Especiarias
Ingredientes
197g Leite condensado
75g Leite integral
1,5g Canela em pó
1,5g Gengibre em pó
1,5g Cravo em pó
20ml Cachaça
Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe todos os ingredientes até desgrudar do fundo ou aproximadamente 96ºC.
Depois de frio, modele bolas de 15g a 20g e cubra com granulado.
