Este doce típico da região do alentejo, em Portugal, é uma delícia. Então, confira a receita de siricaia, do Restaurante Marialva, Rua Haddock Lobo, 955, São Paulo.
Ingredientes
10 gemas
1 colher de sopa de açúcar
Uma lata de leite condensado
1 colher de manteiga derretida
Uma lata de leite integral (a mesma do leite condensado)
Modo de preparo
Primeiramente, numa batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme bem macio
Em seguida, adicione a lata de leite condensado e a manteiga
Por último, acrescente o leite integral e misture bem
Logo após, adicione na forma untada com manteiga
Por fim, asse no forno pré-aquecido a 180 graus por 1h em banho maria
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 1h30
Dificuldade: Médio
