A Zona Cerealista Online, loja virtual de produtos saudáveis e naturais, acaba de lançar o Ovegg, primeiro omelete de plantas do Brasil. Feito com ingredientes naturais, o Ovegg é um produto plant-based, ou seja, não tem substâncias de origem animal.
A base de proteína da ervilha e também de fibras provenientes do grão de bico, a novidade usa uma tecnologia inovadora para dar a mesma consistência e sabor de um omelete feito com ovos. Para chegar ao impressionante resultado final, a empresa investiu em pesquisas e em equipe focada 100% no desenvolvimento do produto.
De acordo com o CEO da Zona Cerealista Online, Alex Zago, todo o processo durou dois anos e o principal desafio foi chegar no ponto certo de gelatinizar a massa. “ O nosso segredo está justamente no ponto exato em que a massa ganha a mesma consistência do ovo quando aquecida. Não é algo fácil porque essa propriedade do ovo é bastante única na natureza”, explica o CEO.
Vale ressaltar que o Ovegg não tem glúten, não tem ingredientes transgênicos e nem colesterol. Por isso, o novo omelete de plantas é uma boa alternativa não só para veganos e intolerantes ao ovo, mas também para quem quer controlar o colesterol e ter uma dieta equilibrada.
O seu preparo é simples e não dura mais do que 10 minutos. Basta misturar cinco colheres de sopa de Ovegg com 150ml de água e uma colher de sopa de azeite. Depois é só aquecer o preparo numa frigideira antiaderente. Também é possível consumir o Ovegg na forma de ovos mexidos e acrescentar temperos secos, como, orégano, pimenta do reino, entre outros.
“O Ovegg vai ao encontro com o que a população está buscando: alimentos práticos, saudáveis e a base de plantas. Nesse momento em que as pessoas estão com múltiplas funções em casa, quanto menos tempo gastarem no preparo de uma refeição saudável, melhor”, finaliza Zago.
Tamanho: 200g – o pacote rende 4 omeletes
Fonte: assessoria de imprensa
